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玫瑰卷面包的做法,玫瑰卷面包怎么做,玫瑰花面包,玫瑰蛋糕卷,用面卷玫瑰花怎么做,玫瑰卷的做法

来源:好招商食品网 美食制作 花心机  |  2023-01-29
主料:
高筋面粉200克100克鸡蛋1个白糖20克黄油15克

辅料:
酵母2克杏仁片适量少许奶粉20克

玫瑰卷面包的做法步骤

1.准备食材

2.将鸡蛋 , 水 , 白糖,酵母, 盐 ,奶粉 , 加入到面粉里搅成绵碎状(鸡蛋液留下少许用来刷面团表面)

3.揉10分钟左右加入黄油

4.将面团揉成出膜状

5.揉好的面团盖上盖子发酵1.5到2倍左右取出排气

6.分成多个小剂子盖上保鲜膜静置10分钟

7.小剂子压扁擀成牛舌状

8.卷起

9.盖上保鲜膜继续醒10分钟左右

10.再擀开

11.卷起

12.竖放排列好,再次发酵40分钟左右表面刷鸡蛋液,撒些杏仁片,烤箱预热190度中层25分钟左右

13.烤至表面微黄即可

14.色泽诱人的玫瑰卷出炉了


TAGS:烘焙 儿童 面包 早餐 快餐 其他菜系 高筋面粉
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