1.6寸戚风蛋糕胚一个
2.蛋糕胚用切刀切成厚度一致的2片
3.芒果一半切成厚度1～2mm的薄片，面积大小可以不一致
4.芒果一半切成1厘米的方块（刚开始切的一部分切小了，后来发现效果不好，马上切大点）
5.火龙果用勺子挖成大小一致的圆形或半圆形
6.奶油冷藏12小时以上再拿出，倒入干净的容器里，加入白砂糖。一般奶油和糖的比例是10：1。具体打发过程看下面的备注。图上是被我冷藏过的奶油。
7.在蛋糕胚上抹上一层薄薄的奶油，撒上切好的芒果粒
8.盖上另一块蛋糕胚，
9.再抹上一层薄薄的奶油
10.将切好的芒果片沿着蛋糕四周盖住，中间空的地方再用一块芒果片盖住
11.将挖好的火龙果球摆在蛋糕中间
12.将切好的芒果粒堆在火龙果球中间
13.将剩余的奶油用袜花器挤在蛋糕边边。
14.切块可以吃了！
1、奶油冷藏12小时以上再拿出，倒入干净的容器里，加入白砂糖。打发奶油过程中，事先将清水放入冰箱冷冻室冻成冰水，将装奶油的容器置放于冰水里，用电动打蛋器十来秒低速将白砂糖打匀，再用高速打到能看到很清晰的纹路，然后就边打边看，千万不要打过头了，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时奶油非常细腻，打发完成。
2、如果用的是动物淡奶油，因为没有人造奶油那么易成形，而且容易溶化，所以有条件的话，奶油打发后最好在冰箱冷藏2个小时，如果时间赶不及也可不冷藏。
3、芒果切片时不要切得太薄，否则在盖住蛋糕的过程中会断裂而影响效果。
4、如果家里没有挖球勺，可以用普通的铁勺或是称量用的小勺选一种规格来挖，也很好挖。
