主料:
腊肠适量，
鸡蛋适量
辅料:
胡萝卜适量，
葱适量，
青红椒适量
配料:
盐适量，
鸡精适量，
生抽适量，
油适量蛋蔬腊味饭的做法步骤
1.准备食材，洗净备用。
2.腊肠、红萝卜、青椒红椒分别切丁，葱切小段。
3.鸡蛋打散。
4.热锅热油，爆香葱段。
5.下入腊肠，翻炒片刻。
6.倒入鸡蛋液。
7.用筷子炒散鸡蛋。
8.把炒好的鸡蛋腊肠盛起来备用。
9.锅内放少许油，下入胡萝卜丁翻炒片刻。
10.倒入青红椒丁，放少量盐，翻炒均匀。
11.倒入剩饭，翻炒。
12.放入事先炒好的鸡蛋和腊肠，翻炒。
13.放适量盐、生抽、鸡精，继续翻炒。
14.成品图，好看又好吃哦。
小窍门&温馨提示
炒饭的饭不能太软，否则炒不散，最好是用头一天剩饭。
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主食 家常菜 湘菜 老人 午餐 工作餐 腊肠
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