主料:
面粉，
350克，
白萝卜，
300克，
虾皮适量，
香菇，
10朵
辅料:
酵母粉，
3克青葱，3根
配料:
白砂糖，
20克，
盐，
1茶匙，
黑胡椒粉，
少许萝卜丝馅饼的做法步骤
1.将面粉、白砂糖倒入大碗中，搅匀。然后倒入温水调开的酵母水，再逐点加入温水，揉成面团后任其发酵一小时。
2.趁面团发酵，下面就来做萝卜丝馅。首先将萝卜刷丝（一定要挤干水份）、青葱切碎、香菇用水发开后切成小丁。
3.锅里放少许油，先煎香虾皮。
4.然后将萝卜丝、葱粒以及香菇丁倒入，加一茶匙盐以及少许黑胡椒粉，然后翻炒。
5.等所有材料变软，炒出香味了，就可以盛出放凉。
6.将发酵好的面团充分搓揉成长条，然后切一小段用擀面杖擀成0.5厘米厚的面饼。
7.包上萝卜丝馅，封口朝下，用手轻压几下，使其稍扁些。
8.平底锅中加入少许油，烧至五成热时，调最小火，放入馅饼，封口朝下。倒入少许清水，然后盖上锅盖。
9.翻面后将另一面也煎至金黄即可。
10.香喷喷的萝卜丝馅饼就做好了，带上一起去春游吧！
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