主料:
猪肝，
1块，
黄瓜，
1颗，
葱，
1颗，
姜，
1块，
干辣椒，
3颗，
杭椒，
1颗
辅料:
生抽，
1勺，
料酒，
1勺，
生粉，
1勺，
味精，
1勺，
胡椒粉，
1勺黄瓜炒猪肝的做法步骤
1.猪肝用料酒，姜片和生粉腌制半小时
2.切杭椒，另加少许葱姜装盘备用
3.热油下锅加入少许姜丝，炒香倒入猪肝翻炒至猪肝变色即刻关火捞出
4.放油烧热倒入干辣椒杭椒炒香倒入黄瓜翻炒片刻加入猪肝，加入适量盐生抽翻炒一下，放味精调一下味迅速出锅
TAGS：
热菜 家常菜 猪肝
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