主料:
花?，两个
辅料:
莲子，
100克，
百合，
50克，
西米，
50克，
冰糖适量，
牛奶，
1盒，
红枣，
3颗莲子百合炖花胶的做法步骤
1.将鱼?前一天晩上泡开后，清洗干净，剪成一条条的样子，莲子百合也是用水泡半小时左右即可。
2.西米放在烧开的水里煮，煮会焖会就能看到完全熟透，然后用清水冲洗干净。
3.把所有的材料，（除了西米）都放入炖盅里加水盖过大火炖40分钟左右，然后加入适量的冰糖和牛奶再炖10分钟左右，再次加入煮好的西米就成了，顺滑清甜的甜品。
小窍门&温馨提示
西米不要用水冲洗，直接煮才行的，要不变成湖。
TAGS：
羹类 家常菜 汤羹 莲子
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