主料:
茄子，
2个，
西红柿，
1个
辅料:
生抽，
3ml，
盐，
4克，
姜适量，
蒜末适量，
葱适量西红柿炒茄子的做法步骤
1.准备茄子，番茄，葱姜蒜
2.茄子，番茄切丁，葱姜蒜切末
3.起油锅，放入葱姜蒜末，煸炒出味
4.放入番茄丁，煸炒出汁
5.放入茄子丁，使茄子丁均匀的裹上番茄汁
6.加入生抽
7.加入水至快沒过菜，大火烧开
8.烧开之后加入盐，盖上锅盖焖至茄子软烂
9.出锅即可
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