主料:
丝瓜，
一根，
猪里脊肉，
一块，
木耳，
10朵
辅料:
葱，
一根，
姜，
少许，
大蒜适量调料
盐，
少许，
色拉油，
少许，
鸡精，
少许，
淀粉，
少许，
芝麻油，
少许丝瓜肉丝汤的做法步骤
1.木耳泡发洗净，用手撕成小块。肉丝用水淀粉研腌制。
2.丝瓜去皮切断。用淡盐水浸泡，防止氧化变黑。
3.锅里少放一点油，放入姜蒜炒香。
4.放入丝瓜翻炒至出水变软。
5.加入没过丝瓜的清水，大火煮开。
6.放入木耳继续煮。
7.加入肉丝。
8.放入盐，鸡精。芝麻油，起锅放点小葱花。
小窍门&温馨提示
要肉丝滑嫩，用水淀粉腌制是关键。且煮的时间不能太长哦。
TAGS：
汤类 家常菜 午餐 晚餐 丝瓜
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