主料:
花蛤，
750克，
红薯粉丝，
100克，
姜适量，
大蒜头适量，
米椒适量，
韭菜，
少许，
香油适量
辅料:
盐适量，
油适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
胡椒粉适量，
生抽适量，
蒸鱼汁适量，
料酒适量花蛤粉丝的做法步骤
1.准备好红薯粉丝
2.清洗干净，用凉水浸泡2个小时
3.准备好花蛤，用盐水浸泡20分钟，再清洗干净
4.辣椒、大蒜头、姜和韭菜都切成末
5.盐、鸡精、蚝油、蒸鱼汁、生抽、胡椒粉、料酒加两勺水调成汁
6.砂锅至于小火上，锅中放入油
7.加入粉丝
8.加花蛤和半碗水，大火煮开
9.加姜、蒜和辣椒
10.倒入调好的汁，盖上锅盖，大火煮开，小火煮两分钟
11.加韭菜末，盖上锅盖，在煮一分钟，淋上香油
12.好了??，开吃
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热菜 家常菜 花蛤
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