主料:
胡萝卜，
半根，
鸡蛋，
2个，
豆干，
60g，
豌豆，
50g
辅料:
盐，
1g鸡蛋炒三丁的做法步骤
1.鸡蛋打入碗中，打散成蛋液，胡萝卜洗净，削去外皮切成小丁，豆干切成小丁，豌豆洗净
2.鸡蛋炒熟盛出
3.锅中留少许底油，倒入胡萝卜丁炒至略发软，随后倒入豌豆，淋入少许水，焖煮1分钟
4.倒入熏干丁，翻炒至胡萝卜、豌豆，再倒入炒好的鸡蛋碎，调入盐、少许香油，翻炒均匀即可
TAGS：
家常菜 私房菜 胡萝卜
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