主料:
里脊肉，
200克白菜心，50克茼蒿，
50克，
拉面，
100克
辅料:
辣椒适量，
辣酱适量，
花椒适量，
葱适量，
蒜适量
配料:
油适量，
盐适量，
酱油适量，
蚝油适量，
料酒适量水煮肉片的做法步骤
1.里脊肉切片后，用料酒和蚝油、盐腌制15分钟
2.白菜心和茼蒿洗干净备用，茼蒿杆和叶分离
3.油锅加热后，白菜心和茼蒿杆爆炒3分钟
4.把炒好的菜盛出来装砂锅里
5.锅里倒油，把辣椒、花椒、辣酱、酱油一起倒锅里炒出红色
6.汤沸腾后，加肉片煮6分钟
7.把肉汤倒入砂锅
8.汤沸腾后，加茼蒿叶和拉面，继续煮5分钟
9.另起油锅，倒入适量的油烧开
10.砂锅里撒上葱花和蒜蓉，把烧开的油浇上面
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热菜 家常菜 里脊肉
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