主料:
盒装内脂豆腐,350克一盒蟹味菇,
80克,
白玉菇,
80克,
泡发木耳,
40克,
鸡蛋,
1个
辅料:
生抽,
1汤匙,
白糖,
1茶匙,
水淀粉,
1汤匙,
香油,
少许,
蒜,
少许菌菇豆腐脑的做法步骤

1.将内脂豆腐用大勺子挖出大块,放入盘中,上锅蒸3分钟,蒸透。

2.白玉菇、蟹味菇洗好控水,木耳泡发后切丝。

3.炒锅下放少许油蒜片炒香。

4.白玉菇、蟹味菇和木耳下锅中炒去水分。

5.水分收干。

6.倒入生抽、白糖。

7.炒匀后倒入水没过原料。

8.烧开后小火继续煮5分钟。调入水淀粉(用1茶匙淀粉加2茶匙水调即可)。鸡蛋充分打散,淋入锅中。味道不够可以加一点点盐。最后关火,滴一点香油。

9.准备好蒸好的内脂豆腐。淋上即可,吃时拌好。
小窍门&温馨提示
1.调入水淀粉后要及时用勺子顺一个方向搅动。变稠后,慢慢淋入蛋液,边淋边搅动。
TAGS:
小吃 常见菜式 蟹味菇
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 水果塔的做法,水果塔怎么做,水果塔图片,水果塔制作,水果塔怎么做?,水果蛋糕
下一篇: 玉蕈芹菜炒肉的做法,玉蕈芹菜炒肉怎么做,玉蕈芹菜炒肉怎么做,芹菜白玉菇炒肉片,肉炒香菇芹菜,香芹白玉菇炒肉丝
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7