主料:
花菜，
500g，
大虾适量
辅料:
油适量，
盐适量，
大蒜适量，
干辣椒适量，
豆豉适量干锅花菜的做法步骤
1.花菜摘小朵。用淡盐水泡一会，然后清水漂净备用
2.锅内加入适量的水焯熟花菜
3.准备适量的干辣椒，大蒜切片，豆豉和炸好的大虾
4.锅内加入适量的油，爆香蒜片和辣椒
5.加入大虾，炒出虾油
6.加入干豆豉
7..最后放入花菜炒匀，出锅前加入适量的盐，蚝油和料酒调味就可以了
小窍门&温馨提示
炒至花菜时火稍微小一点，不要加水
如果喜欢花菜脆的口感，焯水的时候时间就稍微短一点，如果喜欢酥软的口感，可以延长焯水的时间
喜欢辣味口感的亲，可以在最后加入适量的辣椒酱
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