主料:
牛奶,
170ml,
黄油,
30g,
鸡蛋,
1个,
糖,
50g,
高筋面粉,
360g即发酵母,4g核桃,
75g
辅料:
盐,
4g法式核桃吐司的做法步骤
1.1.按照配方分量要求准备原材料
2.按照先液体后固体的顺序,将原材料依次倒入面包桶
3.启动面包机一键制作,15分钟后放入黄油,面团逐渐和成团
4.面包机在进行第一次搅拌
5.在最后一次搅拌开始时撒入核桃
6.面团发酵至2到2.5倍大小,进行烘烤
7.正在烘烤中的面包
8.烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片就可以吃啦~~
小窍门&温馨提示
1、我用的是PE8500W面包机,大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整.
2.面粉一定要使用高筋面粉;酵母要使用即发酵母粉.
3、方子是做750g的配方.
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烘焙 其他菜系 牛奶
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