主料:
鸡腿适量
辅料:
面粉适量，
生粉适量，
玉米面适量调料
花椒面适量，
辣椒面适量，
生抽适量，
盐适量，
油适量炸鸡腿的做法步骤
1.生粉、面粉、玉米面，1:2:1的比例，加鸡蛋、花椒面适量的水，调成糊状。
2.鸡腿肉洗净，从根部去骨，去到顶部的时候不要切断，把肉从底撸到顶，用调料腌制一个晚上，油烧开，蘸上调好的糊。
3.中火不停翻滚，油温不断升高以后，复炸一遍，完胜肯德基！
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小吃 家常菜 午餐 晚餐 鸡腿
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