主料:
牛肉片,250克番茄,
150克
辅料:
油,
30毫升,
盐,
3克,
黄酒,
20克,
白糖,
5克,
鸡粉,
2克,
生粉,
2汤匙番茄牛肉浓汤的做法步骤
1.番茄洗净,牛肉切片后洗净沥干水分
2.加入黄酒,生粉抓匀腌制半小时
3.锅内水开后把番茄加入烫一下捞起去皮
4.切成小块
5.热锅倒油
6.油温5分热把牛肉片捞起加入过油至变色盛出
7.留底油加入番茄炒出香味后加入盐煸炒均匀
8.加入开水用中火煮至番茄软烂后加入白糖调整酸味
9.加入鸡粉提味
10.再把牛肉片倒入翻炒均匀后熄火出锅
11.美味极了
小窍门&温馨提示
1.番茄要选熟透一些的,这样的汤汁更加美味
2.各家的口味不同,请按照自家的口味调整
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