主料:
大马哈鱼，2块蒜苔，
300克，
红尖椒，
1个，
葱，
1棵，
姜，
1小诀
辅料:
油，
少许，
蚝油，
少许，
料酒，
少许，
盐，
少许，
五香粉，
少许鱼肉炒蒜苔的做法步骤
1.大马哈鱼肉2块，蒜苔300克，红尖椒1个，大葱1棵。
2.鱼解冻，切厚片，平底锅加热加点水，水里加料酒，盐，葱和姜，水开下鱼片，变色捞出扔掉葱姜控干备用。
3.蒜苔洗净切段，红尖椒切顺丝，葱切斜刀。
4.准备好所有食材。
5.平底锅加热加点油炒香葱花，加蒜苔翻炒，蒜苔炒倒后喷点水盖盖焖1分钟，然后加椒丝翻炒断生，最后加鱼肉加盐加蚝油加互香粉翻炒均匀就可以了。
6.鱼肉炒蒜苔，营养又好吃。
TAGS：
热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐 蒜苔
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