主料:
土鸡，
900克夏笋，150克
辅料:
姜，
2个夏笋炖土鸡的做法步骤
1.夏笋
2.土鸡洗净，沥水备用
3.夏笋切块，焯水2分钟备用
4.浸入凉水
5.选稍深一些的沙锅，放入土鸡、笋和2片姜(水量以没过鸡肉的3分之2为宜)
6.大火烧开，撇去少量泡沫
7.转小火慢炖50分钟
8.最后5分钟加入1小勺盐调味，炖好后的样子
9.好美味的鸡汤呀！
10.鲜中带甜！
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