主料:
五花肉，
500g，
蒜苗，
3根，
辣椒，
1个，
大蒜，
3瓣
辅料:
花椒粒适量，
八角适量，
大葱，
1根，
姜，
1块，
火锅底料，
1块，
豆豉，
1勺，
蚝油，
1勺，
白糖，
0.5勺，
海鲜酱油，
0.5勺回锅肉的做法步骤
1.五花肉放入锅中添入适量水，加入葱、姜、花椒粒、八角，煮30分钟。
2.煮好的肉晾凉，切成薄片。
3.蒜苗切段，辣椒切块，蒜切片，准备好豆豉。
4.锅中放入少量油，放入五花肉煸炒。
5.炒到肉片吐油，成金黄色盛出，蓖出多余油备用。
6.另起锅倒入少许油，放入火锅底料和豆豉翻炒。
7.倒入五花肉，加入糖、蚝油、酱油翻炒均匀。
8.放入蒜苗、辣椒和蒜翻炒均匀即可。
9.下饭菜，好吃??。
10.成品图。
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热菜 川菜 午餐 晚餐 五花肉
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