主料:
玉米烙饼，二个青椒，
3个，
姜，
少许，
蒜适量
辅料:
豆豉，
半匙，
盐，
少许，
鸡精，
少许，
菜籽油，
一匙青椒炒玉米饼的做法步骤
1.准备好材料亲戚从老家自己做的玉米煎饼和青椒。
2.青椒去籽切斜刀姜蒜切好。
3.玉米饼从中间剖成两半，再切成适当的条。由于这个玉米饼比较吸油，怕一会儿炒的时候会糊掉。所以我们放少许的菜籽油，把它腌一会。
4.热锅起油，倒切好的玉米饼转小火，这个饼由于是熟的所以把它煎至两面黄即可。
5.转大火，倒入青椒和豆豉姜蒜翻炒。
6.起锅调少许盐和鸡精快手的玉米饼就做好了，非常的清爽可口。
小窍门&温馨提示
这个玉米饼本来也一股玉米的清甜味，所以。调料越简单越好。
TAGS：
小吃 家常菜 川菜 宵夜 午餐 晚餐 青椒
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