主料:
土豆，
2个，
胡萝卜，
1根，
西芹，
1根
辅料:
仲景麻辣油适量，
盐适量，
花椒粉适量蘑菇粉适量白糖适量，
熟芝麻适量，
蒜适量，
味极鲜酱油适量麻辣土豆丝的做法步骤
1.土豆、胡萝卜去皮洗净
2.擦丝，冷水浸泡10分钟左右，泡出淀粉
3.过水焯土豆丝、胡萝卜丝和西芹
4.捞出土豆丝、胡萝卜丝过冷水控净水分
5.西芹过冷水后切丝，蒜切碎
6.取大盆加入所有备好的食材
7.加入蒜碎、白糖、盐、胡椒粉、蘑菇粉、麻辣油拌匀
8.加入熟芝麻拌匀
9.装盘，爽口又下饭的麻辣土豆丝来了！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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