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香喷喷鲜辣鱼的做法,香喷喷鲜辣鱼怎么做,鱼美香麻辣沸腾鱼,特色香辣鱼,香辣沸腾鱼,飘香泼辣鱼

来源:好招商食品网 美食制作 A糖果粑粑  |  2023-02-05
主料:
草鱼一条适量香芹随意小辣椒适量适量泡椒酱适量老抽适量料酒适量

辅料:
木耳适量(泡发好的)彩椒适量适量桂皮适量香叶适量干辣椒适量八角适量小茴香适量老干妈酱适量郫县豆瓣酱适量海鲜酱油适量适量

香喷喷鲜辣鱼的做法步骤

1.将处理干净的鱼剖开,倒入两勺料酒,两勺盐腌制10分钟。

2.将香芹切断,木耳揪成小朵,彩椒切块,小辣椒切成圈状备用。

3.锅中烧油,倒入蒜和姜沫小火翻炒出香味。再放入桂皮、香叶、干辣椒、八角、小茴香进行煸炒。

4.在锅中放入一勺泡椒酱,一勺老干妈酱,一勺郫县豆瓣酱,炒出红油。

5.在锅中放入配菜,炒至基本熟,再放老抽、海鲜酱油调味,加少许糖提鲜。加适量水煮3-5分钟。

6.在鱼上撒上辣椒面和孜然粉。

7.锅中放鱼,中火将鱼煮15分钟。是不是很简单呢?赶快动手做起来吧~

8.香喷喷的鲜辣鱼出锅喽,准备开吃!

小窍门&温馨提示

糖果粑粑牌的鲜辣鱼就这么简单的做好啦!如果你和我一样不爱吃鱼,相信我,这道菜只要一口就足够征服你,让你从此爱上吃鱼!


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 草鱼
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