主料:
主料:
：低筋面粉，285g黄油，
80g，
糖粉，
60g，
鸡蛋，
25g，
可可粉，
15g白色面团：低筋面粉，150g咖啡色面团：低筋面粉，135g
辅料:
调料：食盐，4g泡打粉，
2g白色面团：食盐，2g咖啡色面团：食盐，2g超萌熊猫饼干的做法步骤
1.1. 黄油软化，加入糖粉、食盐。打蛋器搅拌至顺滑。（图1）
2.2. 鸡蛋打散，分2—3次加入黄油，每次都搅拌至完全融合。（图2）
3.3. 面粉、泡打粉混合筛入。搅拌均匀捏成团。搅拌时从下向上搅拌，切莫画圈搅拌哦。（咖啡色面团在这一步为面粉、可可粉、泡打粉混合筛入捏成团，其他步骤同上。）面团包上保鲜膜冷藏30分钟左右。（图3）
4.4. 台面上铺一层保鲜膜，面团放在保鲜膜上擀成0.5厘米左右厚薄片，（图4）
5.5. 用熊猫模具在咖啡色面团上分别做出形状，撕去多余面片。（图5）
6.6. 同样方法做出白面团部件。（图6）
7.7. 涂一点水，将黑白部件组合在一起。（图7）8. 烤箱预热18度，中层烘烤12分钟左右。
小窍门&温馨提示
茶茶的心得：
夏天面团比较软，不好操作，可以把做好的熊猫部件稍微冷冻几分钟，然后再组合。
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烘焙 饼干 其他菜系 黄油
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