主料:
高粉，
250克，
低粉，
50克，
酵母，
4克，
盐，
5克，
糖，
20克，
黄油，
30克，
水，
160克
辅料:
罗勒叶适量芝麻，
10克，
橄榄油适量，
肉松适量，
番茄酱，
40克肉松面包卷的做法步骤
1.面团所需要材料。
2.将除黄油外的其它材料按先液体后粉类加入面包机，拌成絮状。
3.启动面包机和面程序，我用了两次，面团初具延展性。
4.加入黄油，再次启动和面程序。
5.结束时面团延展性很好了。
6.将面团取出，放在案板上松弛十分钟。（我省去了一发的过程，这天气面包不需要久放，出炉即吃，省了一发，节省时间了）
7.取新鲜的罗勒叶洗净，淋水切碎，加橄榄油拌均匀。
8.将面团排气整形成烤盘大小的面饼，移入烤盘，用签子在面饼上戳洞。放入烤箱发酵。
9.发好后取出，表面喷水后放上芝麻的罗勒碎。烤箱180度预热。
10.根据自家烤箱的脾气，观察面包上色情况，大约需要12至15分钟。
11.这一步比较关健，烤好的面包出炉后不必急着脱盘，取一张油纸盖在表面，或者直接用硅胶垫盖在表面。主要是保持湿度，利于面包片卷起来。
12.等面包凉至不烫手时，将面包扣在油纸上。挤上蕃茄酱，用沙拉酱也可以。整形工夫不到家，面包底部不平。
13.将蕃茄酱涂抹均匀，放上肉松。
14.将面包卷起，用油纸固定。
15.定型后切件，根据喜欢，在刀口片涂抹蕃茄酱，加上肉松。
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