主料:
黄瓜，
2根牛肉丁，80克生姜，
几片
辅料:
玉米油适量，
盐，
一小勺，
豆瓣酱，
一勺，
生抽，
一勺黄瓜丁炒牛肉丁的做法步骤
1.黄瓜切丁，牛肉逆着纹路切丁用玉米淀粉，生姜腌制，取小碗，放入水，豆瓣酱，生抽拌均匀备用。
2.不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉炒至六成熟捞出。
3.锅内留底油，放入大蒜煸炒片刻。
4.倒入黄瓜丁大火快速煸炒几分钟。
5.倒入豆瓣酱糊继续煸炒片刻
6.倒入牛肉，一起煸炒。
7.加入少许盐，煸炒片刻出锅。
8.盛盘，成品图。
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热菜 家常菜 黄瓜
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