主料:
猪五花肉，
1000克
辅料:
姜适量，
葱适量
配料:
桂皮适量，
八角适量，
酱油，
30克，
料酒，
10克，
冰糖适量，
味精适量，
盐适量合意五香肉的做法步骤
1.将五花肉切块用开水肏1分钟(定型）捞出控干水分备用
2.姜、葱适量
3.酱油30克、冰糖一小块、味精盐适量。
4.料酒10克加水稀释成一小碗
5.将配料放入锅底，将肉带皮一面朝下装锅并放入调料。
6.大火煮开后改小火焖1小时并每隔15分钟翻动一次。
7.装碗后用蒸锅蒸10分钟即可
8.OK!请品尝，肥肉不腻，味道好极了！
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热菜 家常菜 湘菜 老人 冬季食谱 宴客菜 猪五花肉
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