主料:
玉米，
两根
辅料:
白糖，
70克，
玉米油，
60克玉米馅广式月饼的做法步骤
1.两根大玉米剥好，洗干净，下锅煮熟，水没过玉米即可。
2.煮熟捞出，玉米水留着备用！分两次放入搅拌机，同时放入白糖一起搅拌，每次水没过玉米即可。（水分太多炒至时间要久点）。
3.搅拌中。
4.搅拌好倒入平底不粘锅。
5.炒至水分减少，颜色变深，分2次加入玉米油，每次都要等到油融入在加下一次。
6.炒至成团不粘锅即可。
7.装碗晾凉！等待做月饼吧！
8.因为月饼模具是50克的，按35克玉米馅料！
9.两根玉米做了11个广式月饼，因为是第一次尝试，没有拍下饼皮的量和制作过程！
10.成品哈
11.来张单独照吧！
12.香甜可口。
13.送给老乡吃，赞不绝口，说第一次吃到这种馅月饼，过了几天他让我帮忙做了120个送人（玉米馅 红豆馅 莲蓉蛋黄馅）
小窍门&温馨提示
1.搅拌玉米的时候没过玉米即可，不然水分很难收干哦。
2.我不喜欢吃太甜，所以我这个糖度不是很甜，喜欢的可以多加糖。
3.因为是要做广式月饼，所以炒馅需要加油，不然烤的时候会开裂的。如果不是用来做广式，炒馅油量可以减少！
TAGS：
小吃 中秋 其他菜系 玉米
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