主料:
白玉菇适量
辅料:
黄瓜适量，
葱段适量，
食用油适量
配料:
盐适量，
生抽适量素炒白玉菇的做法步骤
1.原料。白玉菇要提前洗净，尽量攥干水分。
2.炒锅倒油，煸香葱段。
3.放入洗净的白玉菇，适量盐煸炒。
4.炒至白玉菇变软，汤汁变稠后放入黄瓜片，生抽一同炒几下即可。
5.做法简单，味道鲜美的素炒白玉菇。
小窍门&温馨提示
炒白玉菇的油要稍微多些，炒制过程不要加水，这样可以最大限度释放和保留菌类的鲜味。
不要加味精，鸡精之类的调味品，因为白玉菇已经非常鲜了。
TAGS：
热菜 白玉菇
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