主料:
草鱼适量
辅料:
蒜适量，
番茄适量，
食用油适量，
杏鲍菇适量家常茄汁焖草鱼的做法步骤
1.用食盐，生姜，蒜，生抽，淀粉腌制好的鱼块。
2.杏鲍菇切条
3.番茄切成小块
4.锅里放油烧热放入番茄，关最效果炒至出汁
5.放入切好的蒜，也可以不切
6.放入切好的杏鲍菇，铺平。
7.再放入鱼块，铺放均匀，不用翻面，盖上盖子，记得最小火闷着。闷到鱼块熟透，最后翻面。
8.最后成品。
小窍门&温馨提示
我做这道菜没有放盐，鱼块腌制的时候就足够味了。
最后鱼熟透后可以淋点汁上，水淀粉，盐味不够这时候可以调一点。
TAGS：
热菜 家常菜 海鲜 草鱼
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