主料:
花甲，
400克，
九层塔，
100克
辅料:
油适量，
盐，
少许，
生抽，
10克，
蚝油，
5克，
鸡精，
少许，
芡汁，
少许，
葱，
2条，
姜丝，
10克，
蒜蓉，
15克，
香油，
少许九层塔炒花甲的做法步骤
1.花甲过水烫开，打起，用自来水冲洗干净备用。
2.锅烧热下姜丝、葱白、蒜头、九层塔炒香，下生抽、蠔油、鸡精、水，调好味，勾成芡汁。
3.下花甲炒匀。
4.加入葱叶、九层塔、香油翻匀出锅。
5.装盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 花甲
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