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来源:好招商食品网 美食制作 线线3896  |  2023-02-05
主料:
黄瓜1根卤猪肚1/3块调料2粒适量花椒油适量陈醋1勺花椒大料水1勺适量

拍黄瓜拌肚丝的做法步骤

1.卤猪肚切细丝。

2.黄瓜一根洗净用刀背拍裂,切块。

3.大蒜两个加适量盐捣成蒜泥状,加一大勺陈醋和一大勺花椒大料水,滴几滴香油或炝点花椒油搅拌均匀。

4.将拌好的料汁倒入黄瓜中。

5.将黄瓜与料汁拌匀,腌渍几分钟。也可以加一点点白糖调味。

6.上桌前拌入卤肚丝。

7.夏日爽口家常菜。


TAGS:凉菜 家常菜 午餐 晚餐 黄瓜
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