主料:
牛腩，
450g，
白萝卜，
350g
辅料:
姜，
30g，
花椒，
10g，
八角，
3粒，
桂皮适量，
草果适量，
香菜适量，
老抽适量，
料酒适量，
盐适量，
鸡精适量萝卜炖牛腩的做法步骤
1.步骤一：准备以上食材和调料。
2.牛腩切小块、白萝卜切菱形块，姜切片。
3.将牛腩焯水后捞起。
4.锅里放入油，用小火将香料炒香，记住不要炒糊了。
5.倒入焯好水的牛肉，在放入料酒去一下腥味，在放一些老抽上色。翻炒几下后盛盘。
6.水开后放入上好色牛腩、白萝卜、盐和鸡精调味。
7.烧开后放入外锅，让它自己煮。
8.盖好外锅盖，等40分分钟后就可以开盖了！
9.装盘时放入香菜即可。
小窍门&温馨提示
牛腩焯水越1分钟就可以了
TAGS：
热菜 家常菜 老人 午餐 牛腩
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