主料:
豆腐皮，
两张，
猪肉馅，
500克
辅料:
葱适量，
鸡蛋，
1个，
食盐，
半勺，
五香粉，
1/4勺自制味精，1/4勺酱油适量，
蚝油适量，
姜适量，
蒜末适量豆皮肉卷的做法步骤
1.准备食材，我竟然忘记了添加鸡蛋？
2.将葱姜蒜末倒入猪肉馅内。
3.加入半勺食盐。
4.加入五香粉。
5.加入自制味精。
6.加入酱油。
7.加入蚝油。
8.打入一个鸡蛋。
9.用筷子进行搅拌，顺时针使其上劲。
10.取豆腐皮一张，用刀切去不规则的边，如图。
11.在豆腐皮顶端和相邻位置堆好肉馅。
12.豆腐皮从顶端卷起，再卷向下面。
13.根据高压锅的尺寸将豆皮卷切成两半。
14.放置在高压锅的蒸篦上。
15.出锅待切片。
16.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 豆腐皮
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