主料:
草鱼，
1500g
辅料:
蒸肉粉，
3勺，
郫县豆瓣酱，
50g，
调和油，
少量，
老抽适量，
生抽，
少量，
蒸鱼豉油，
少量，
味精，
2匙，
鸡精，
1匙，
姜，
少量，
蒜，
少量，
盐，
4匙，
干辣椒，
少量，
葱，
少量粉蒸鱼的做法步骤
1.将鱼从水里钓起来（皮一下很开心）。
2.将鱼去掉鱼鳞，然后从背部划开。
3.切为两半。
4.将鱼切成小块，然后放入清水中。
5.捞出过滤干。
6.放入姜片、郫县豆瓣酱。
7.放入老抽、生抽、葱、蒜、味精、鸡精、蒸鱼豉油、干辣椒、盐巴。
8.搅拌均匀。
9.撒入蒸肉粉。
10.搅拌均匀。
11.托盘底部放入南瓜。
12.铺上蒸鱼，看好时间蒸20-25分钟。
小窍门&温馨提示
食用时不要心急，小心鱼刺想和你来个深情拥抱。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 草鱼
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