主料:
黄油，
40g，
低筋粉，
45g，
可可粉，
5g，
牛奶，
80g，
食盐，
2g，
鸡蛋，
2个，
淡奶油，
100g，
砂糖，
15g
辅料:
砂糖适量，
水适量可可泡芙塔的做法步骤
1.黄油和牛奶混合加热，小火，到边缘冒小泡沸腾
2.一次性加入低筋粉和可可粉的混合物并迅速搅拌
3.继续小火加热，到锅底出现膜为止（也就是把面完全烫熟）
4.等面冷却了之后一点一点向里面加入打散的鸡蛋液，随时搅拌到完全吸收之后加入下一回
5.一直到提起来刮刀有小尖角的状态
6.以一定的间隔记在烤盘上面，表面用手沾点清水抹平
7.烤箱预热好，上下火中层，200度10分钟之后170度15分钟
8.淡奶油100g加入15g砂糖打发，灌入裱花袋里面
9.冷却好的泡芙，把奶油挤进去
10.现在开始烧糖水，100g砂糖加入20g清水小火熬煮
11.一直煮到细腻粘稠的小泡泡状态
12.每个泡芙沾一点糖，然后搭起来，最最后在外面拉上一些糖丝即可！
TAGS：
烘焙 儿童 下午茶 快餐 其他菜系 黄油
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 香煎米饭饼的做法,香煎米饭饼怎么做,煎米饭饼的做法,香煎大米饼,香煎小米饼,香煎米饼的做法大全
下一篇： 无水油纸杯蛋糕的做法,无水油纸杯蛋糕怎么做,无水油纸杯蛋糕怎么做,无水油纸杯蛋糕图片,无水无油纸杯蛋糕,无水无油纸杯蛋糕的做法和配方
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
