主料:
五花肉适量，
红椒适量
辅料:
冰糖适量，
盐适量，
老抽适量，
生抽适量香煎回锅肉的做法步骤
1.五花肉加两勺料酒，四片生姜和完全淹没肉的水，大火烧开，再小火煮约10分钟。
2.捞出肉块，待凉后切薄片待用。
3.红椒切块。
4.炒锅先不放油，放入红椒炒干水分。
5.加油，炸至红椒起虎皮，乘盘待用。
6.锅底酒油放入两小粒冰糖，小火熬化。
7.加入切好的肉片，小煎至两面金黄。
8.加入适量盐，鸡精，老抽，生抽炒匀，倒入之前炸好的红椒一起翻炒。
9.撒入葱花，香喷喷的。
小窍门&温馨提示
五花肉煮过水，所以在煎的时候要小火，注意防油星飞溅。
TAGS：
热菜 川菜 五花肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 五彩牛腩焖芋头仔的做法,五彩牛腩焖芋头仔怎么做,五彩牛腩焖芋头仔怎么做,五彩牛腩焖芋头仔好吃吗,五花腩焖芋头,芋头焖牛腩图片
下一篇： 胡萝卜羊肉饺子
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
