主料:
鲫鱼，
500g
辅料:
花生米，
100g
配料:
葱适量，
姜适量，
盐适量，
香油适量花生炖鲫鱼的做法步骤
1.准备所需材料
2.锅内加适量油，凉锅凉油把花生米炸熟
3.炸好的花生米捞出备用
4.另起热锅热油把鲫鱼两面煎至微黄
5.切好的姜片和葱段放在锅边上煸出香味
6.加没过鲫鱼的水烧开，放入花生米
7.转小火炖15-20分钟
8.汤呈奶白泛着粉红色，放盐，淋少许香油，撒少许葱花，试味出锅
9.炖好的汤
小窍门&温馨提示
1、炸花生米时一定要凉锅凉油，中火炸，这样的花生米才能熟透，且色泽鲜艳。
2、煎鲫鱼里一定要热锅热油，这样可以保持鱼皮完整且色泽鲜艳。
3、花生米也可不炸，但要提前泡。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 老人 午餐 鲫鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 葱烧鲫鱼的做法,葱烧鲫鱼怎么做,葱烧鲫鱼的家常做法,葱烧鲫鱼最正宗的做法视频,葱烧鲫鱼的做法,葱烧鲫鱼图片
下一篇： 砂锅鲫鱼汤的做法,砂锅鲫鱼汤怎么做,砂锅鲫鱼汤怎么做,砂锅鲫鱼汤怎么炖好喝又营养,砂锅鲫鱼汤炖多久,砂锅鲫鱼汤的做法视频教程
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
