主料:
面包粉，
250克，
水，
150克，
盐，
5克，
糖，
5克，
橄榄油，
15克，
酵母，
2克
辅料:
黑胡椒适量，
大蒜适量蒜味儿佛卡恰的做法步骤
1.材料图。
2.将
主料
a 按先液体后粉类依次放在面包机桶内，启动面包机和面程序。
3.将面块和成团后加入
主料
b。
4.再次启动和面程序，将油揉进面里。利用面包机或者烤箱将面团发酵。
5.发酵后的面团取出排气松弛后整形成饼样。
6.再次入烤箱发酵30分钟，取出用剪刀剪出小洞，放上切好的蒜片，刷上橄榄油（份量外）磨上黑胡椒粒，放烤箱，180度15分钟。出炉即可。
7.切开吃吧。
小窍门&温馨提示
佛卡恰的面团不需要和到延展性特别好，成团后将橄榄油揉进去就可以了。
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烘焙 儿童 面包 下午茶 其他菜系 面包粉
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