主料:
冬瓜,
515克,
肉骨,
505克,
海带,
120克
辅料:
料酒适量,
盐适量,
鸡精适量冬瓜海带肉骨汤的做法步骤
1.材料:冬瓜、肉骨(已焯)
2.海带(已泡发)
3.将冬瓜去皮清洗一下。
4.放在案板上切开,待用。
5.将已泡发的海带清洗一下。
6.放在案板上切开,待用。
7.随后,将焯好的肉骨放入高压锅里,加适量的料酒,
8.加入一些清水。
9.接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
10.焖至没气后开盖。
11.然后,合入清洗好的冬瓜和海带煮开,煮至断生熟软。
12.最后,加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味搅匀,即成。
15.盛出,装入碗中。
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汤类 家常菜 私房菜 汤羹 冬瓜
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