主料:
五花肉，
200克，
鹌鹑蛋，
150克，
口蘑，
100克
辅料:
食用油，
2勺，
食用盐，
半勺，
料酒，
2勺，
葱段适量，
生抽，
2勺，
老抽，
1勺，
蚝油，
1勺，
冰糖，
5克，
八角，
3粒，
桂皮，
2节，
干辣椒，
3个，
姜片适量鹌鹑蛋口蘑烧肉的做法步骤
1.准备食材：五花肉，鹌鹑蛋 口蘑。
2.五花肉切片，口蘑切片。
3.煮熟对鹌鹑蛋剥皮。
4.锅中放入五花肉，姜片和料酒 ，烧开水焯水。
5.起锅烧油。
6.将焯过水的五花肉放入锅中翻炒。
7.当五花肉炒出油脂 表面金黄之时下入葱段姜片提味。
8.倒入料酒。
9.倒入生抽和老抽。
10.倒入耗油。
11.快速翻炒。
12.加入香料和干辣椒。
13.下入鹌鹑蛋和口蘑。
14.加入食盐。
15.加入胡椒粉和冰糖。
16.倒入热水闷煮20分钟。
17.汤汁将要收干之时关火盛盘。
18.成品图。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 五花肉
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