主料:
馄饨皮适量
辅料:
香葱适量,
腌菜适量,
油适量,
盐适量馄饨皮版手抓饼的做法步骤
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1.5张馄饨皮摆好,刷上油,抹上点盐。
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2.摆上葱花或者腌菜。
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3.混沌皮卷成长条。
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4.把长条混沌皮盘成一个圈,压扁。
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5.用擀面杖把混沌皮擀成饼状。
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6.擀成这样。
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7.做的多可以一张张用保鲜袋隔开,层叠起来放冰箱冻起来,以后可以直接煎。
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8.加点油,小火慢煎。
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9.香葱味。
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10.腌菜味。
小窍门&温馨提示
注意:腌菜先干锅烘水加盐翻炒,所以在制作手抓饼时候,腌菜味就没有另外加盐!
香葱味的,我试过在制作过程中加盐,也试过擀成饼之后撒在饼面上,也试过在煎饼时候加盐!成品都味道都一样,各位可随意!就是想试试那种方法比较简单方便!下次在试试涂抹鸡蛋液,把盐加在鸡蛋液里!
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主食 家常菜 早餐 馄饨皮
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