主料:
鸡蛋,
2个,
秋葵,
3个,
水,
150g
辅料:
盐,
少许,
生抽适量秋葵炖蛋的做法步骤
1.准备所需食材。
2.秋葵洗净切小段备用。
3.鸡蛋加150g温水和少许盐打散。
4.过筛。
5.最好过筛两次,这样蛋液会更细腻。
6.轻轻地摆入秋葵。
7.蒙上保鲜膜,用牙签扎一些洞。
8.把鸡蛋液放到ACA北美电器小白蒸烤箱里从下往上第二格diy蒸模式100度30分钟左右!没有蒸烤箱用蒸锅也是一样的,但是时间短一点,大概15分钟左右,但是你不能离开,要注意观察火。
9.蒸好的秋葵鸡蛋羹,看着是不是特别细腻光滑啊,真的很不错哦。吃的时候淋上生抽就可以,简单健康还美味。
TAGS:
羹类 家常菜 鸡蛋
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