主料:
杏鲍菇，
三个
辅料:
青椒，
2个，
食用油适量，
盐适量，
醋适量，
酱油适量，
白糖适量，
生粉适量，
姜适量，
蒜适量，
红椒，
2个鱼香杏鲍菇的做法步骤
1.锅中注入清水，放入杏鲍菇煮大约五分钟，捞出切条
2.青红椒洗净切丝
3.碗中加入半碗水，调入白糖2汤匙、醋2汤匙、酱油1汤匙、生粉1汤匙搅拌均匀成鱼香汁
4.热锅放入，调入适量豆瓣酱炒出红油
5.放入姜丝蒜瓣炒香
6.放入青红椒丝翻炒均匀
7.再倒入杏鲍菇翻炒均匀
8.然后倒入鱼香汁翻炒，煮至汤汁浓稠即可。
小窍门&温馨提示
郫县豆瓣酱带有咸味，整个过程无需添加食盐
TAGS：
热菜 家常菜 杏鲍菇
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