主料:
高筋面粉,
300克,
细砂糖,
50克,
盐,
2克,
酵母,
5克,
蛋液,
30克,
牛奶,
110克,
淡奶油,
40克,
黄油,
20克玫瑰花面包的做法步骤
1.除黄油外的材料放入面包桶,开启和面程序,结束后放黄油再启动一次和面程序
2.面团发酵两倍大后取出排气,分成35个小面团,盖保鲜膜醒15分钟
3.取5个面团擀成圆形叠放好
4.由下至上卷起
5.卷好后从中间切开
6.做好的玫瑰花放入烤箱选发酵功能二次发酵
7.发酵好后,刷蛋液入烤箱150度烘烤25分,美丽的玫瑰花出炉了
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烘焙 面包 其他菜系 高筋面粉
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