主料:
新鲜莲子，100G莲藕，
300G
辅料:
尖椒，
2个
配料:
细盐适量，
鸡精适量莲子藕片的做法步骤
1.备好所作材料：莲藕，新鲜莲子，尖椒。
2.热锅加油。
3.将藕片下锅爆炒。
4.加入适量清水。
5.加入新鲜莲子及尖椒丁。
6.加入适量细盐，微煮至收汁。
7.关火，加入适量鸡精拌炒均匀挂味即可。
8.一份莲子同心完成。
小窍门&温馨提示
一：藕片去皮切片后，速下冷盐水中。再沥水备炒，这样子藕片才不易变色哦。
二：炒制的时候最好不是加入适量清水，以量少为主。
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素菜 家常菜 儿童 老人 秋季食谱 午餐 工作餐 莲藕
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