主料:
高筋面粉，
250克，
砂糖，
40克，
盐，
3克
辅料:
奶粉，
5克，
鸡蛋，
1只，
黃油，
25克，
即溶咖啡，
10克，
水，
105克，
酵母，
4克，
蔓越莓，
30克咖啡蛋糕的做法步骤
1. 1.除了蔓越莓不放，其他材料都放入东菱DL-T06面包桶里，启动面包机和面菜单，时间为30分钟
2.2.和到25分钟面团出膜后，
3.3.加入切碎的蔓越莓再搅拌5 分钟即可。
4.4.把揉圆用保鲜膜包起，松驰30分钟。
5.5.把面团均匀分成8 份，然后把每个面团揉两次。
6.6.揉好的面团放在涂过油的烤盘中。
7.7.把面包放在烤箱里用发酵功能，发到2.5-3倍大拿出。
8.8.在面包表面喷上一些水，
9.9.筛上面粉在面包表面，然后用剪刀剪两刀。
10.10.放入烤箱里烘烤，上火180度下火165度，时间是15-18分钟。
11.出炉了
小窍门&温馨提示
我使用的是东菱DL-K33E电烤箱哟
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烘焙 儿童 早餐 其他菜系 高筋面粉
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