主料:
猪蹄，
1000G
辅料:
金格勒酱适量，
冰糖适量，
料酒适量，
姜适量，
干辣椒适量，
八角适量，
香叶适量，
花椒适量，
小茴香适量，
盐适量，
蒜适量酱烧猪蹄的做法步骤
1.猪蹄洗净，入沸水锅中焯水（入点料酒去味），捞出洗净备用
2.材料一
3.材料二
4.锅中入适量油入冰糖
5.小火炒至焦糖色
6.入猪蹄翻炒均匀，至上色
7.加入金格勒酱
8.翻炒均匀上色
9.加入材料一中所以材料
10.翻炒出香味
11.加入适量清水，不要太多，没过猪蹄就好
12.转入电压锅，调时20分
13.压好的猪蹄取出转入锅中
14.入盐，大火收汁
15.待汤汁浓稠时入鸡精，胡椒粉调味
16.待汤汁收干，即可
17.撒上葱花芝麻装饰颜色鲜亮,酱香浓郁
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪蹄
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