主料:
鸡腿，
2只
辅料:
玉米油，
1汤匙，
盐适量，
花椒适量，
香菜适量，
香油适量，
生抽适量，
葱适量，
姜适量，
花椒粉适量，
辣椒粉适量，
大蒜，
2瓣麻辣鸡腿肉的做法步骤
1.清水中加盐和姜片，将洗净的鸡腿放入，煮沸后15分钟左右即可。
2.香菜、香葱洗净切碎，蒜剁蒜末。
3.将煮熟的鸡腿去皮撕小块。
4.加生抽和香油拌匀。
5.先在鸡腿肉上撒上花椒粉和辣椒粉。
6.再铺上蒜末、香菜和香葱。
7.锅中油热后加入花椒和辣椒粉爆香。
8.将热油淋在鸡腿肉上即可。
小窍门&温馨提示
烧油时花椒和辣椒粉可以根据个人口味选择放或是不放。如果是比较喜欢麻辣口味的，还是建议加一点!
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热菜 家常菜 中式宴请 鸡腿
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