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来源:好招商食品网 美食制作 gaopingzhao  |  2023-02-06
主料:
里脊肉200克青椒1个尖椒5个

辅料:
10克5克3瓣花椒5克料酒15克老抽5克生抽10克辣酱15克2克味精2克色拉油25克

农家小炒肉的做法步骤

1.先把辣椒洗净。

2.辣椒切成粗丝,青椒洗净切丝。

3.猪里脊肉洗净。

4.切成片状。

5.葱、姜、蒜切碎。

6.锅里放油,放入花椒煸炒出香味,取出花椒。

7.放入肉片煸炒。

8.放入葱、姜、蒜煸炒。

9.倒入料酒、老抽、生抽。

10.放入辣椒酱翻炒均匀。

11.放入青椒丝。

12.翻炒一分钟。

13.放入辣椒丝翻炒。

14.放入盐和味精调味即可。

15.出锅装盘,即可享用。


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