主料:
韭菜，
300g，
香菇，
30g，
鸡蛋，
3个，
粉丝，
100g
辅料:
面粉，
400g，
酵母粉，
5g，
白糖，
5g韭菜素包子的做法步骤
1.食材，韭菜 鸡蛋，香菇，粉丝
2.面粉加上酵母粉白糖用温水和成面团
3.韭菜，香菇，粉丝（泡软的）切成小颗粒
4.鸡蛋搅散后倒进炒锅里炒熟
5.炒的特别特别碎的鸡蛋最好了
6.切好的原料加上炒好的鸡蛋放进一个大点的盆子里加食用油，盐，花椒粉，香油拌匀
7.馅儿调好后，面团差不多也发好了
8.面团里蜂窝眼特别多，蒸出来才松软
9.之后把面团揉光分成小份包成包子 ，一般素馅儿家里都喜欢这种左右开工捏出花纹的柳叶包
10.也有转圈拧嘴的圆形包子
11.包子捏好就可以去做锅烧水了
12.水开后放入捏好的包子上气后大火蒸15分钟关火后再焖3分钟出锅
13.成品
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